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[教程] 送给新手-教你如何去橙皮教程

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该用户从未签到

发表于 2014-6-19 00:51:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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吧台工作对水果去皮是基本功之一...

仅以以下方法送给新手,适合一般水果如橙、奇异果、柠檬等水果。

以下图片只是个示范,我切得很一般大神级的就勿喷了!新手可以参照下!!!

假如要榨一杯橙汁,那么首先我们就是要把橙肉与皮脱离出来

1.横向切成三块

2.如下图从这个点切入

QQ图片20140619004316.jpg QQ图片20140619004319.jpg

3.然后刀贴着橙皮,同时手转动橙,刀往里面切进去

QQ图片20140619004300.jpg

QQ图片20140619004313.jpg

4.成功剥离

QQ图片20140619004308.jpg

这种方法是最基本最常见的切橙方法!练习好了 很快的。

仅以此贴献给吧台人生的新手们!!!!!!!!!!!!!!!!!!

只是个示范,我切得很一般大神级的就勿喷了!新手可以参照下!!!
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该用户从未签到

发表于 2014-6-19 01:27:47 | 显示全部楼层
对新手很有用,支持
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该用户从未签到

发表于 2014-6-19 06:10:49 | 显示全部楼层
楼主万岁
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  • TA的每日心情
    难过
    2016-10-7 09:26
  • 发表于 2014-6-19 09:15:16 | 显示全部楼层
    榨汁有这种切法很好。
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  • TA的每日心情
    难过
    2016-11-23 21:50
  • 发表于 2014-6-19 12:51:02 | 显示全部楼层
    表示。幸亏我还可以看懂。
    来自安卓客户端来自安卓客户端
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    该用户从未签到

    发表于 2014-6-30 11:32:34 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2014-6-30 11:48:03 手机版 | 显示全部楼层
    第一步,横向切成三块?来自: Android客户端
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  • TA的每日心情
    无聊
    2015-12-1 20:45
  • 发表于 2014-7-10 16:10:02 | 显示全部楼层
    不错、不过太普通可
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  • TA的每日心情
    无聊
    2015-8-2 11:12
  • 发表于 2014-8-14 19:24:49 | 显示全部楼层
    对我这新手来说很有用
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    该用户从未签到

    发表于 2014-8-15 00:58:02 手机版 | 显示全部楼层
    跟没说一样来自: Android客户端
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    该用户从未签到

    发表于 2014-8-15 01:01:12 手机版 | 显示全部楼层
    而且看你手法很有问题,去皮刀于砧板一定要平行,以刀尖于砧板的距离控制皮的厚度来自: Android客户端
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    该用户从未签到

    发表于 2014-8-21 01:14:04 | 显示全部楼层
    我通常是切头切尾,然后再打竖一条一条把皮屑出来
    来自安卓客户端来自安卓客户端
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    该用户从未签到

    发表于 2014-8-24 01:17:41 | 显示全部楼层
    对于我这个新手灰常有用,感谢
    来自安卓客户端来自安卓客户端
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  • TA的每日心情
    难过
    2016-11-9 22:42
  • 发表于 2014-9-24 14:02:24 手机版 | 显示全部楼层
    叶子 发表于 2014-6-19 12:51
    表示。幸亏我还可以看懂。

    师傅你这大神就别捣乱了嘛
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  • TA的每日心情
    难过
    2016-11-23 21:50
  • 发表于 2014-9-24 21:56:01 | 显示全部楼层
    逍遥麟少 发表于 2014-9-24 14:02
    师傅你这大神就别捣乱了嘛

    貌似这个切法论坛有
    来自安卓客户端来自安卓客户端
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